第6章・栄養五輪ノ書（酵素の使い方の巻）
再生時間: 1 時間 33分
単位付与：1.5単位
 

最近流行りの「酵素」について取り上げてみました。「酵素ドリンク」のイメージってどうでしょうか？酵素は生命の活動の重要な要素になっており、それゆえ植物や動物などの多くの生物が酵素を持っているわけです。そこから、「酵素を摂取すれば健康になる」とか、「アンチエイジング効果がある」という話が広まってきているようです。酵素を口からとっても“無意味”って本当？ 残念ながら食品から摂る酵素に、健康効果は期待できません。

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 プロフィール

　林　栄次　　Hayashi Eiji

　管理栄養士

NPO）日本ホリスティックコンディショニング協会 事務局長
株式会社プロジェクト・オン 取締役
-R6-Performance GYM「管理栄養士/ダイエットコーディネーター」
≪経歴≫
元）大手食品会社 総合研究所 （スポーツ栄養研究員
元）IT・データベース開発企業 （システムエンジニア）
元）フィットネスクラブ・スタッフ
≪指導歴30年≫
・オリンピックアスリート向け　「食事栄養調査指導」
（日本、アメリカ、イギリス、オーストラリア）
・チームスポーツ向け　 「ウェイトコントロール指導」
（野球、サッカー、バレー、ヨット、ラグビー、ゴルフ、柔道、レスリング 等）
・フィットネスクラブにて　「ダイエットレッスン・メディカルフィットネス運動指導」
・芸能・劇団向け「栄養コンディショニングカウンセリング指導」
（劇団四季、バレーダンサー、タレントなど）